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米蒸熟之后生吃，或者煲排骨汤饮用都是最家常的吃法。很多人都尤其钟爱玉米。这不仅因为玉米味道好吃，还因为它具有许多神奇的疗效。下面小编带你了解玉米的保健功能，希望对你有帮助!
玉米的保健功能
1、预防心脑血管疾病
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
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