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饮食决定着血糖的高低,因此对于高血糖的人来说,必须知道什么食物能吃,不能吃哪些食物。下面小编带你了解预防血糖高多吃的食物,希望对你有帮助!
预防血糖高多吃的食物
1、预防血糖高吃山药
山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。
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