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豆腐丸子经典的做法
豆腐的营养众所周知,这道菜外酥脆,里鲜嫩,咸香适口。一道简单的家常菜肴下面小编带你了解豆腐丸子经典的做法，希望对你有帮助!
豆腐丸子经典的做法
做法一、把豆腐放到碗里用勺子碾碎。香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里,加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。搅拌均匀,磕入一个鸡蛋,继续搅拌。待充分搅拌上劲,逐个团成小圆球摆到盘子里。临下锅之前,把丸子表面沾一层薄薄的面粉。油五成热时下入丸子用中火炸制。
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