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南瓜花饼是一道以南瓜花为主要食材制作的美食。南瓜花清利湿热、消肿散瘀、防癌抗癌,常作强身保健食品。下面小编带你了解南瓜花饼的经典做法希望对你有帮助!
南瓜花饼的经典做法
原料:南瓜花5朵、紫菜10克,澄粉1茶匙,生粉2茶匙,鸡蛋1个,白糖10克,盐2克。
做法:
1、南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。
2、把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)。
3、底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了;两面金黄时盛盘。
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