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在带鱼表面总有一层白色的东西，如果不能清除干净，做出来的带鱼就会非常腥。来和小编学习下清洗的方法吧。
清洗带鱼小窍门
操作方法
01将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,去除其内脏和鱼鳃。如果要油炸,可以用剪刀将鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒入清水洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净和方便。
02带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水是很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗。
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