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黄豆芽含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷等，在夏天的时候，用来凉拌，是最合适不过的一道美味佳肴了。下面小编给大家分享凉拌黄豆芽的做法，希望你喜欢。
凉拌黄豆芽的做法一
食材准备
黄豆芽、食盐、鸡精、蒜、生抽、米醋、香油、芝麻、白糖、葱、姜。
方法步骤
1、黄豆芽洗净，在开水锅立马焯熟，捞出沥干备用。
2、食材洗净，芹菜切碎段，大蒜、香葱、姜切末。
3、将沥好的黄豆芽装盘，加入食盐、鸡精、、生抽、米醋、香油、芝麻等调料，均匀搅拌。
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