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青菜含有多种的营养素，富含维生素C，多吃青菜对于我们来说是很有好处的。下面小编给大家分享青菜的家常做法，希望你喜欢。
青菜的家常做法一：爆腌青菜
食材准备
青菜、毛豆、干辣椒、盐、糖。
方法步骤
1、把青菜洗干净，叠整齐之后再切碎，这样就把叶子和茎切两端。
2、叶子部分卷起来，切碎。
3、茎纵向切三刀，再横向切碎。
4、都倒在大盆里，撒上盐，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀，腌制3-4小时。
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