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鸡血的功效和药用价值
鸡血，俗称“鸡红”。为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。那么鸡血的药用价值都有哪些呢?接下来请跟着小编了解吧。
鸡血的功效与作用
1、鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些以动物血为原材料的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于鸡血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
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