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红烧肉的做法多种多样，其中较为出名的就是苏式红烧肉了，即东坡肉，因为名人苏东坡家喻户晓。究竟红烧肉怎么做最好吃，这难安众口，且选一款自己喜欢的制作方式。下面小编给大家分享正宗红烧肉的做法，希望你喜欢。
正宗红烧肉的做法一
食材准备
五花肉750克，豆豉10克，葱头10克，生姜10克，八角1个，桂皮2克、蒜子10克，整干辣椒10克，肉汤1000克，精盐5克，味精1克，老抽2克，糖色3克，腐乳汁2克，冰糖、绍酒少许。
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