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炖是经过长时间的烧煮,能够把香料的味道炖进肉里,肉的香味炖至汤中,经过火的考验,自然成就一锅色香味浓炖肉。下面小编给大家分享炖肉的做法,希望你喜欢。
炖肉的做法一:双豆炖肉
食材准备
花豆40公克,黄豆40公克,猪绞肉300公克,洋葱30公克,酱油10公克,盐1/2小匙,细砂糖1/4小匙,米酒少许。
方法步骤
1、洋葱去皮切片备用;
2、花豆、黄豆洗净后浸泡几小时后捞出沥干;
3、烧开水,然后将猪肉,黄豆,花豆汆烫后沥干;
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