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炖肉的家常做法
肉要怎么吃才爽快，自然是要把肉炖好，然后大快朵颐，吃个够。下面小编给大家分享炖肉的家常做法，希望你喜欢。
炖肉的家常做法一：腐竹炖肉
食材准备
五花肉，腐竹，盐，料酒，酱油，大葱，姜，八角，砂糖，花生油。
方法步骤
1、将五花肉洗净切块;
2、腐竹用温水泡发后切段备用;
3、起油锅，烧热后放入葱，姜爆香;
4、下猪肉煸炒后加料酒，酱油，砂糖炒匀后加水烧开;
5、烧开后改小火炖至肉软烂时倒入腐竹;
6、再炖至汤汁收浓时即可。
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