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肥牛金针菇经典的做法
肥牛金针菇是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇,酸辣爽口的汤汁,配着肥牛的嫩滑,金针菇的爽脆口感,每吃一口,味道都是那么的富有层次感。下面小编带你了解肥牛金针菇经典的做法，希望对你有帮助!
肥牛金针菇经典的做法
做法一
材料:肥牛片250克,金针菇300克,葱花适量,陴县豆瓣酱1汤匙,盐,蒜蓉,油。
金针菇肥牛的做法:
1、金针菇剪去根部洗净备用。
2、锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。
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