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红烧狮子头，又叫四喜丸子，于是很多人以为这是一道河南菜，其实不然。那么红烧狮子头是哪个地方的菜呢?下面小编为您详细介绍下!
红烧狮子头的发源地
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓。这道菜操作起来比较麻烦费时，制作过程从头到尾大约耗时1个半小时。
红烧狮子头又叫做四喜丸子，四喜丸子是正宗的豫菜。因此不少人认为红烧狮子头是哪个地方的菜的答案是河南。其实不然，红烧狮子头是一道南方菜，并不是河南的四喜丸子。
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