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茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。那么茼蒿怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关茼蒿怎么做菜资料，希望对你有帮助。
茼蒿做菜方法一：清炒茼蒿
炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿
用料
茼蒿 3两
蒜 6瓣
生抽 一勺
蚝油 一勺
糖 一点点
盐 一点点
香油
清炒茼蒿的做法
茼蒿洗净切段，蒜切成碎末
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