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西兰花怎么做菜
西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。那么西兰花怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关西兰花怎么做菜资料，希望对你有帮助。
西兰花做菜方法一：杏鲍菇扣西兰花
用料
杏鲍菇 2个(大约150克)
西兰花 150克
葱
姜
蒜
蚝油 1汤勺
老抽 1汤勺
白糖 1/2茶勺
盐 1茶勺
杏鲍菇扣西兰花的做法
杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末
热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘
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