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蒜苗回锅肉的做法
蒜苗回锅肉就是回锅肉很家常的一道做法，既又蒜苗的清香，又有肉质的酥嫩，好吃不腻，下面小编给大家分享蒜苗回锅肉的做法，希望你喜欢。
蒜苗回锅肉的做法一
需要的食材
嫩蒜苔、五花肉、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角。
步骤做法
1、在锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开，煮出香味。
2、放入洗净的五花肉煮到6成熟，用筷子可以插入为好。
3、将干红辣椒、葱、姜、蒜苔切成段，大蒜切成片，郫县辣豆瓣剁成蓉。
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