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糖醋里脊的家常做法有哪些
糖醋里脊的家常做法十分简单，材料也并不复杂。想要做好它，最重要的是要掌握炸里脊的火候，以及对里脊肉的处理，这样才会有很好的口感。下面小编给大家分享糖醋里脊的家常做法，希望你喜欢。
糖醋里脊的家常做法一
材料
里脊肉300克，蛋清3个，淀粉50克，面粉30克，盐、味精各3克，醋20克，糖40克，酱油5克，料酒、葱、姜、蒜各2克。
做法
1、里脊肉拍松，切成长5厘米，截面1厘米见方的条，加1小勺盐拌匀;将葱、姜、蒜切末。
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