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餐饮主管每日工作流程表
随着餐饮市场竞争日益激烈,星级饭店餐饮的经营空间越来越狭小。小编给大家整理了关于餐饮主管每日工作流程表，希望你们喜欢!
餐饮主管每日工作流程表
1、 上午9：00检查早餐收市和了解早餐运作情况，适时提出调整早餐品种的意见。检查安排大厅、包厢和门前及相关部位的卫生，查看设施、设备的动转状况，需维修的及时报修。
2、 上午9：30检查监督服务员上班打卡和工作到岗情况，安排点名，了解服务员出勤情况，对迟到缺勤的员工提出处罚意见。
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