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做干锅手撕包菜的做法
干锅手撕包菜是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。爽脆微酸,口味鲜美。下面小编带你了解做干锅手撕包菜的做法，希望对你有帮助!
做干锅手撕包菜的做法
1、牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦!
2、、五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
3、热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
4、然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。
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