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广式烧填鸭是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。用长鱼盘盛装,造型美观大方,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香。下面小编带你了解广式烧填鸭的经典做法，希望对你有帮助!
做广式烧填鸭的调料
做广式烧填鸭主要用到的调料就是白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油100克,葱姜、蒜适量,没有特别要注意的。
广式烧填鸭的经典做法
广式烧填鸭做法
食材: 光鸭1只(重约2.5公斤左右为宜)。调料白糖15克,料酒50克,花椒粉10克,味精5克,稀糖10克,酱油100克,葱姜、蒜适量。
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