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水煮猪杂是一道湖南的传统名菜,属于湘菜系,这是一道地道的农家风味菜。是将猪粉肠,猪肝切片和辣椒酱,野山椒合煮而成。下面小编带你了解水煮猪杂的家常做法，希望对你有帮助!
水煮猪杂的家常做法
水煮猪杂的做法一
食材用料:原材料:猪粉肠200克,猪肝150克,辣椒酱25克,野山椒10克,辣椒粉,辣椒油10克,姜3克,葱1根。调味料:盐5克,味精3克。
步骤:
1、鲜猪杂洗净均改刀切片。
2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟。
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