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银耳做菜做法
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。那么银耳做菜做法是什么呢?以下是小编为您整理的有关银耳做菜做法资料，希望对你有帮助。
银耳做菜做法一：冰糖银耳鹌鹑蛋糖水
主料：银耳适量(一朵)，鹌鹑蛋八只。辅料：杞子适量，冰糖适量。
食谱做法
1、银耳先用清水泡半小时。
2、待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。
3、凉水放鹌鹑蛋，煮个六分钟，关火放至自然凉。
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