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经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。那么蘑菇做菜做法是什么呢?以下是小编为您整理的有关蘑菇做菜做法资料，希望对你有帮助。
蘑菇做菜做法一：手捏菜炒蘑菇
主料：小青菜1斤，蘑菇十几个。辅料：盐1勺，色拉油2勺。
食谱做法
1、青菜洗净切碎，放盐手捏匀，静置备用。
2、蘑菇洗净切片，喜欢辣爽的可加青红尖椒各一只，调味同时增加菜色。
3、蘑菇和青椒入锅炒7-8成熟。
4、倒入捏好的青菜炒熟即可。
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