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中元节有什么饮食习俗
中元节就是我们俗称的鬼节,这天除了要放河灯、上坟外,也有饮食的习俗,那么中元节吃什么呢?小编为您介绍中元节各地的传统食物。
中元节的6大饮食习俗
中元节食俗1、吃濑粉
在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
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