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猪排骨具有提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者的浙江菜。下面小编带你了解做瑞士排骨的相关步骤，希望对你有帮助!
做瑞士排骨的相关步骤
1、将马铃薯去皮切成菱形。
2、用七成热油炸至金黄色捞起待用。
3、排骨洗净斩成段,用盐,料酒,姜片,胡椒粉,糖,腌制一个钟头入味。
4、把排骨沾上一层薄干淀粉。
5、下六成热的花生油炸至金黄色捞出,沥去油。
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