餐饮楼面领班工作流程

admin 2017-07-05 0 次浏览


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餐饮楼面领班工作流程

餐饮楼面的领班工作流程是怎样的,领班工作操作手续有哪些。小编给大家整理了关于餐饮楼面领班工作流程,希望你们喜欢!

餐饮楼面领班工作流程

1、9:20 点名 认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。

2、9:30—11:00 根据本组房间前一天情况进行卫生检查,根据本组班订台情况,安排包桌等,做好餐前的准备工作,巡视本班组员工打扫卫生情况,对新员工实行手把手的教,并检查老员工的工作方式,有不当的立即纠正,以提高整体的工作效率及质量,及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

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