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黑猪与普通品种白猪相比，用纯粮饲养，生长周期长，瘦肉率高，猪肉肌内脂肪含量高，味道香，消费者吃了放心，尽管价格远远高于普通猪肉，但黑猪肉还是受到广大消费者的热捧。那么，养殖黑猪是个怎样的过程，在成本投入及养殖利润方面与普通品种的白猪相比有什么差别?本下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
天价黑猪肉是怎样形成的
与市场上20元1公斤的普通猪肉相比，动辄上百元1公斤的黑猪肉，价格绝对可以称得上是“天价”。那么，黑猪到底是在什么样的环境中生长?黑猪肉为什么价格高呢?为此，笔者走访了山东绿源新食品有限公司的黑猪养殖场及屠宰场。
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