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菱角储藏加工技术
菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实。下面Sara小编给大家分享了菱角储藏加工技术的相关内容，一起来了解一下吧!
菱角储藏加工技术：井中吊储
用柳条箩或篾篓，底放荷叶，内放菱种，每篓装75～100千克，上加盖，用绳缚牢，吊挂在木架上，使其上不露出水面，下不着水底，保持活水流动，不使菱受冻。如系死水池，储后半个月，翻篓淘洗1～2次。
菱角储藏加工技术：水中储藏
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