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客家糯米酒鸡的做法
客家糯米酒鸡可是一道非常好处的菜肴，看着都有流口水。下面由小编为大家整客家糯米酒鸡的做法的资料，希望大家喜欢!
客家糯米酒鸡的做法
材料：土公鸡一只，老姜，花生油4两，炙熟的糯米酒(意思是用谷糠炆过的糯米酒，这样的糯米酒才可以做月子酒)三斤，红糖1斤，精盐少许盐巴
功效:开胃生津、祛寒湿、通经络、和五脏、活血去瘀、滋阴益肾
做法：
1.土公鸡鸡宰净、斩块备用。
2.将老姜捣成碎粒，在炒锅中炒至焦黄，然后加少许花生油将姜粒炸香，盛起备用。
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