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豆腐食材的烹饪制作有哪些方法
很多都喜欢食用豆腐，因为其美味的营养还因为其松软可口的口感，也使得很多老年人都爱食用，那么对于豆腐应该怎么烹饪呢?以下是小编为你整理的豆腐食材的烹饪制作，希望能帮到你。
豆腐食材的烹饪制作：虾仁豆腐羹
材料：嫩豆腐、鲜虾仁、香菇、鸡蛋、香葱量、盐、料酒、香油
做法：
1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。
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