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把食物冻着吃大概是东北人的习惯，例如冻梨、冻柿子等。冻柿子甘甜爽口，外软内硬，尤其是咬到里面那一片片柿子籽的时候，别有一番风味。以下是小编为你整理有关于冻柿子的功效与作用，希望能帮到你。
冻柿子的功效与作用
一、食用功效
1、补充维C：冻柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃冻柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
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