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胡萝卜的功效与作用及禁忌介绍
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。那么你们知道胡萝卜有那些功效及哪些禁忌吗下面一起来看看吧!
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
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