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青稞其实是一种大麦，关于青稞有一个说法，青藏高原有许多的百岁老人，他们长寿的秘诀或许与这神奇的青稞有关，青稞营养价值丰富，对人体也有保健的作用，以下是小编为你整理有关于青稞的功效与作用，希望能帮到你。
青稞的功效与作用
1、富含膳食纤维
青稞的总疗效纤维含量16%,其中不可溶性疗效纤维9.68%,可溶性疗效纤维6.37%,前者是小麦的8倍,后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
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