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冬日进补很有必要，饭前一碗汤，米饭好几碗呢!在众多滋补汤里面，有一款汤格外显眼，那就是人参鸡汤，相信人们能尝到美味的同时，也能感受到它的功效。以下是小编为你整理有关于人参炖鸡的功效，希望能帮到你。
人参炖鸡的功效
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
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