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米鱼的营养价值和食用好处
大米鱼肉味鲜美，是海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类，深受人们的喜爱。以下是小编收集整理的关于米鱼的营养价值及食用好处，希望对你有帮助。
米鱼的营养价值
米鱼的营养价值很高，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，老少皆宜。每100克米鱼肉中含有水分77.6克，能量89千卡(372千焦)，蛋白质20.2克，脂肪0.9克，灰份1.3克，胆固醇62毫克，维生素A33毫克，视黄醇33毫克，硫胺素0.01微克，核黄素0.05毫克，尼克酸3毫克，钙21毫克，磷228毫克，钾357毫克，钠54.8毫克，镁18毫克，铁1.1毫克，锌0.81毫克，硒51.09微克，铜0.05毫克，锰0.07毫克。
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