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海带的营养价值和食疗功效
海带向来有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，海带更是一种保健长寿的食品。以下是小编收集整理的关于海带的营养价值及食疗功效，希望对你有帮助。
海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。
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