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避风塘虾仁的家常做法步骤图
编者按：避风塘炒虾，个人很喜欢这种做法，而且做烘焙的家里难免有吃不完的吐司，可以做成面包糠，正好用来做这道避风塘虾仁，先将蒜末炒出香味，再混合面包糠，和虾仁一起翻炒，满满的蒜香味，一定会让你停不了口。
原标题：虾仁这么做更出彩——避风塘虾仁
用料
虾仁200克 玉米油少许 蒜1个 花椒少许 干红辣椒2个 面包糠适量 盐适量 糖适量 黑胡椒粉适量 蛋清半个
做法：
1虾仁洗净，挑出沙线，沥掉水分，加蛋清、黑胡椒粉和盐腌制二十分钟。
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