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湖南腊八节吃什么食物
腊八节喝腊八粥是我国很多地方的习俗，有些地方还会吃腊八蒜。你知道，湖南人腊八吃什么吗?下面是小编为大家精心推荐湖南腊八节吃的一些食物，希望能够对您有所帮助。
湖南腊八节吃的食物
湖南腊八节除了喝腊八粥，还吃腊八豆!而且，腊八豆的名气很大!
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱，腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。
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