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在我国北方，大年三十包饺子，是北方广大地区民间过年最重要的内容之一。那么，除夕吃什么馅饺子?下面是小编为大家精心推荐除夕饺子馅的相关知识，希望能够对您有所帮助。
除夕吃什么馅饺子
1、韭菜馅(又称素三鲜,取平安之意)
其要点一是馅料的比例,二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%;调味:油最好是调和油(花生油、花椒油、猪大油各占三分之一),盐为百分之一,少量的花椒粉即可不需添加味精。
2、合美馅(和和美美、平平安安)
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