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鸡血的功效与作用及注意事项
“打了鸡血”这句话经常听说，实际上，鸡血富含铁元素，对贫血具有一定的防治作用。鸡血，这一触目惊心的名字背后，也藏着许多食用禁忌。下面是小编为你收集有关于鸡血的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些以动物血为原材料的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于鸡血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
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