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吃韭菜对身体有什么好处
著名的古代医师李时珍曾经称赞韭菜“乃菜中最有益者。”可见韭菜的营养成分和食用价值都是非常高的，不仅营养价值高，同时还有一定的药用效果。以下是小编为你整理有关于韭菜对身体的好处，希望能帮到你。
对身体的好处
温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、可食纤维等，此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。
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