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编者按：水煮肉片是一道普通的家常菜式，作者从这道菜中感受到吃的乐趣，下面我们来看看《水煮肉片》这篇文章吧!
我有个闺蜜是军嫂，趁着端午休探亲假，她休假回来第一个工作日，就张罗着去吃“水煮肉片”——镇上名声在外的一道招牌菜。她说有段时间不吃，想那个味儿。这一个“想”字道出了美食的魅力和精髓所在。
美食或吃前期待、或吃中享受，或吃后回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神慰藉。
与川菜不同，我们这的水煮可辣可不辣，除了打底的粉和菜，配菜主要是海鲜，蛤蜊、墨鱼、对虾，而且绝对真材实料。认为海鲜是奢侈品的，是不是有揍人的冲动?可事实就是这样。
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