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茶叶蛋相信大家都有吃过吧，那么你知道茶叶蛋怎么做才能够入味呢?下面为您精心推荐了茶叶蛋入味的妙招，希望对您有所帮助。
茶叶蛋入味的妙招
1.在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记!
2.然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。
3.关火放入茶叶，加盖闷一会。
4.等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。
5.再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小火慢煮8分钟关火。
6.在不烫手的情况下，将鸡蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂纹，再放回汤汁中小火续煮10分钟，最后关火再浸泡一夜。
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