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元宵节是过了春节之后的第一个节日,每年的元宵节大多数家庭是没有办法在一起度过的,不过元宵节对于人们来说还是有着纪念意义的,应该一家人围在一起吃一顿元宵饭。下面是小编为大家精心推荐元宵节要做的几款菜，希望能够对您有所帮助。
元宵美食
糖醋小炸弹
【材料】 鹌鹑蛋。番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看
2、放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦
3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开
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