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菌类食物都是能够有效增强免疫力的，其中，金针菇也不例外。金针菇好吃又有营养，除了能够增强免疫力之外，还具有其他的一些功效与作用。下面是小编为你收集有关于金针菇的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
【抗疲劳】服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。
【抗炎】金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。
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