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洋葱的功效和作用及禁忌
洋葱能提神醒脑、缓解压力、预防感冒，它富含硒元素和槲皮素，不仅美味，而且还有养颜抗癌的功效，除了爆炒以外，洋葱还能生吃凉拌。那么我们一起来了解洋葱的功效与作用吧。
功效与作用
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
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