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花生芽的功效与作用及营养价值
黄豆芽和绿豆芽我们都吃得多了，那么花生芽是不是营养也很丰富呢，我们都知道花生的营养价值和高，古人还将之称为长寿果，那么花生芽有什么作用与功效?那么我们一起来了解花生芽的作用与功效吧。
作用与功效
含有丰富的蛋白质，可增强人体的免疫力
经常容易感冒的可以多吃点花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不会那么容易受到感染了。
抑制癌细胞
人体一旦染上癌细胞，必然是一种致命的打击。那么我们可以通过多吃一些具有抗癌作用的食物从而有效地预防癌细胞的生长，而花生芽是一种不错的选择。
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