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清明节外出旅游吃什么
一年一度的清明节到了，有了假期准备去旅游的朋友们，要了解清楚有什么好吃的。下面是小编为大家精心推荐清明节去旅游的相关知识，希望能够对您有所帮助。
去旅游吃什么好
1、客家：艾粄
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
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