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编者按：回到家乡，赶上庄户人家宴请，就去参加了。看着桌上种类繁多的菜肴，我嘴里品尝的是家乡的味道。
请客，很有讲究，全国各地花样不一，有的比菜的品种，有的比菜的价格，有的比菜的做法，不管如何比，如果因地制宜，很多就捉襟见肘了。
在苏中一个偏远的乡村，因为这里的人长寿，自古以来一直称呼为长生!前几年政府不知道为何把这个沿用千年的名字给撤了。长生，一个充满传奇的地方，一个世界地质史上最为奇特的地方，一个善人辈出的地方!这里的庄户人家请客，只比客人吃完了，桌上还有几层装菜的盘子!
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