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野菜为主题的原创随笔:寻野菜
编者按：野菜在春天里生长，我们每年都要吃几次野菜，并不是享受其美味，我们吃的回忆，吃的感情。
接连几天的春风，使气温迅速升高的同时，也使花草树木一天一个样地变换着衣装。前几天才刚刚萌发出的嫩芽，仿佛眨眼之间长成了挺大的植株——又到了春天寻野菜的时候了。每逢寻野菜，上世纪经济困难时期，春天人们依靠到处寻野菜艰难度过青黄不接这道坎的情景，就如影随形般地浮现在我的眼前。
那时候，填饱肚子是百姓们的头等大事，每年春天野菜的出现，从一定程度上缓解了饥荒。像荠菜、榆钱、苜蓿菜、灰菜、扫帚菜、野苋菜、马齿苋、洋槐花等，无毒且无难于下咽的味道，属于野菜中的上品，但数量远远不够。人们就退而求其次：只要能下咽，对人无毒害，几乎什么都可以吃。
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